CHATEAU PONTET CANET 5ème CRU CLASSE PAUILLAC 2019
Dégustation :
Encépagement : 62 % cabernet sauvignon · 32 % merlot · 4 % cabernet franc · 2 % petit verdot
Sols : Des croupes graveleuses günziennes atteignant 30 m de haut. Le sous-sol est argilo-calcaire.
Élevage : Barriques de chêne, avec 50% de barriques neuves, 15% de barriques d’un vin, mais surtout, avec 35% de barriques en dolia (c’est un béton réalisé à base d’éléments du terroir de Pontet-Canet).
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