CHATEAU BELAIR MONANGE 1er GRAND CRU CLASSE B 2019
Dégustation : Une fraîcheur calcaire et des notes florales viennent nuancer un fruit mûr et plein. La bouche est énergique, vibrante, juteuse. Très jolie définition de tanins, la trame acide tient le vin, l’ensemble est à la fois puissant et précis. Il est lui aussi promis à une très longue garde.
Encépagement : 90% Merlot – 10% Cabernet Franc sur 23,5 hectares.
Sols : Calcaire à Astéries sur le plateau, argile bleue sur calcaire dans les côtes.
Élevage : Traditionnelle, en cuves inox & béton thermo-régulées Macérations et extractions douces et contrôlées 16-18 mois en barriques de chêne (50% neuves).
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