Appellation Haut Benauge

AOC Bordeaux Haut Benauge

Vins blancs

 

Le nom de cette appellation vient du moyen âge : dès le XIIIème siècle, le château de Benauge, situé à Arbis commande la plus grande partie de l’Entre Deux Mers. Il sera même habité quelques temps par le duc d’Epernon, avant qu’il ne se fixe dans le château de Cadillac.

Il en reste aujourd’hui une petite collectivité de 9 communes autour de Targon : Ladaux, Soulignac, Escoussans, Cantois, Arbis, Saint Pierre de Bat, Gornac et Mourens.

Notons qu’il existe toujours à Bordeaux la rue de la Benauge, qui conduisait vers Branne et l’Entre Deux Mers et donc vers le Château de la Benauge.

La surface totale d’encépagement est de 3000 ha, le vin blanc représentant à peu près la moitié.

Les appellations possibles pour les vins blancs sont :

  • Le Bordeaux blanc pour les vins les plus simples
  • L’Entre Deux Mers
  • Le Bordeaux Haut Benauge, appellation la plus contraignante et vin moelleux.
  • L'Entre Deux Mers Haut Benauge vin blanc sec

Ces 2 dernières appellations sont toutefois peu utilisées et ne représentent que 5% de l’encépagement blanc.