Appellation Blayais

Blayais

 

Deux sous régions constituent l’appellation du Blayais:

  • Les vins de Bourg sur Gironde 
  • Les vins autour de Blaye

Toute la région fait partie de l’arrondissement de la commune de Blaye. 

Blason fr ville Blaye (Gironde)

Le Bourgeais

C’est un pays de coteaux parallèles à la « rivière ». En effet dans cette région les eaux de la Dordogne se déversent dans la Gironde et la limite est difficile à déterminer.

Le sous-sol calcaire à même servi à extraire les pierres de taille livrées à Bordeaux. Le sol est argilo calcaire ou argilo graveleux.

Les appellations possibles  sont Bourg, Bourgeais et Côtes de Bourg, tant en rouge qu’en blanc, mais seule la dernière (Côtes de Bourg) est vraiment employée.

Notons que l'appellation Côtes de Bourg ne fait pas partie de la nouvelle organisation des Côtes de Bordeaux.

Des vins de garde 

Les vins rouges sont considérés comme des vins puissants pouvant supporter de longues gardes.

L’extension des appellations est le canton de Bourg soit 15 communes.

Le Blayais

Les vins du Blayais viennent de 3 cantons :

Sols viticoles

Blaye: Argilo calcaire, (vins rouges majoritaires en merlot)

Saint-Savin: Argilo calcaire, argilo graveleux et silico argileux.(vins très variés)

Saint-Ciers: Sablo argileux et argilo graveleux (vins blancs).

Appellations Blayais quelques changements depuis 2008…

  • Blaye Côtes de Bordeaux rouge (anciennes Côtes de Blaye rouge)
  • Blaye Côtes de Bordeaux blanc (anciennes Côtes de Blaye blanc)
  • Blaye rouge, appellation aujourd’hui (depuis 2000) réservée aux meilleurs vins de la région de Blaye : rendement  faible, élevage de longue durée (mise en marché : pas avant 18 mois)